Đậu phộng được biết đến là loại hạt dễ ăn với hương vị hấp dẫn dù ở dạng khô hay tươi.Hỗ trợ dinh dưỡng cho nhiều cơ quan nội tạng bao gồm tim và ruột.
Theo các chuyên gia của Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Hữu nghị Bắc Kinh, hạt đậu phộng sống rất giàu chất xơ (5,5g/100g) và chất béo (44,3g/100g), chủ yếu là axit béo không bão hòa và là nguồn cung cấp chất béo cao.
Đậu phộng được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và cách chế biến dễ dàng.
Không chỉ vậy, đậu phộng còn rất giàu khoáng chất, bao gồm đồng, mangan, kali, canxi, sắt, magie, kẽm và selen, tất cả đều cần thiết để duy trì cơ thể khỏe mạnh.
Dưới đây là một số công dụng của đậu phộng có thể bạn chưa biết:
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Đậu phộng chứa lượng lớn chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh.
Tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Đậu phộng được coi là một lựa chọn ăn nhẹ tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường.
Ăn đậu phộng có thể mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.
Ngăn ngừa ung thư ruột
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn nhiều đậu phộng và các loại hạt khác có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột.
Tốt cho não
Vitamin B3 và niacin trong đậu phộng giúp cải thiện hoạt động của não và tăng cường trí nhớ hơn nữa.
giảm cân
Chất xơ và protein trong đậu phộng có thể giúp con người no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.
Giảm căng thẳng
Các chuyên gia cho biết một loại axit amin gọi là tryptophan trong đậu phộng giúp giải phóng serotonin, một chất hóa học trong não liên quan đến việc điều chỉnh tâm trạng.
Đậu phộng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Làm đẹp da và tóc
Chất béo không bão hòa đơn và vitamin C, E trong đậu phộng giúp trì hoãn các dấu hiệu lão hóa.
Cẩn thận khi ăn đậu phộng
---Đậu phộng tuy giàu chất dinh dưỡng và thơm ngon nhưng hàm lượng chất béo lại không thấp.
Người dùng cần lưu ý một số điều khi tiêu thụ và chế biến đậu phộng.
- Không ăn quá nhiều đậu phộng rang hoặc luộc khi bụng đói, vì chất béo trong đậu phộng có thể gây đầy hơi, chướng bụng và khó chịu.
- Người bệnh gút, béo phì, tiểu đường nên ăn đậu phộng với lượng vừa phải.
- Người gan mật kém không nên ăn quá nhiều đậu phộng.
(tổng hợp)
0 Comments